Single Post

Așa cum v-am obișnuit deja, Azariada îmbrățișează Crăciunul cu toată bucuria și face pregătiri din timp, ca să aveți timp să dăruiți cadourile potrivite oamenilor dragi vouă. Așadar, ne-am gândit să vă anunțăm exact ce delicii aromate și gustoase am adus pentru voi. 

Colecția Panettone Originals

O să începem cu un clasic al bunătăților italiene care nu are cum să lipsească de sărbători, deliciosul panettone.

Și, evident, nu e vorba de orice panettone, și nici de o singură variantă!

Mulțumită pasiunii artizanilor de la Loison și Fraccaro, care de peste 90 de ani îi încântă pe urmașii lui Traian cu creațiile lor, am reușit să creăm o colecție generoasă de panettone cu autentic gust italian și arome dintre cele mai variate. 

Panettone BlackHabana 

Toate sunt pufoase și delicioase, dar mărturisim cu subiectivism că avem un favorit: panettone BlackHabana!

Este o adevărată inovație în lumea panettone-ului cu ciocolată, adunând în el 3 variante de cacao sud-americană: crema de ciocolată neagră este aromată de condimentatul rom cubanez învechit de 7 ani cu note de tutun și cafea; aluatul de cacao, primul de acest gen de la Loison, pregătit în ritm sănătos de „slow cooking”, lăsat la dospit și întors cu grijă timp de 12 ore; chips-uri de ciocolată neagră, numeroase și distribuite uniform.

O experiență senzorială unică în fiecare felie! 

Premieră — Praline spaniole cu ciocolată fină

Special pentru cadourile tale de Crăciun, ne-am decis să aducem pralinele de ciocolată de la Simón Coll.

Din 1840, șase generații ale unei familii din Barcelona, mare iubitoare de ciocolată, au inovat și înnobilat gustul de cacao, punându-l cu măiestrie în praline delicioase sau pregătindu-l pentru o ciocolată caldă delicioasă.

Evident, că nu puteau să lipsească cu ciocolată fină cu lapte

Lady Joseph — biscuiți și crackers 

Istoria acestor biscuiți crocanți și crackers aromați începe cu poveste de iubire care a debutat în la Bordeaux (Franța), când un spaniol dornic să învețe arta de face vin s-a îndrăgostit de Josephine.

Așa se face că acum 98 de ani, Lady Joseph a deschis în Haro, La Rioja, un salon de ceai, unde pregătea tot felul de prăjituri, biscuiți și fursecuri.

Generațiile care au urmat au dezvoltat mica afacere, iar mulțumită lor azi  vă aducem zeci de biscuiți crocanți și crackers aromați.  

Colecția de crackers și biscuiți spanioli i-am asortat și o selecție olandeză generoasă de la producătorul Verduijn's Fine Biscuits.

Această afacere de familie, fondată în 1935, este astăzi condusă de a treia generație, care iubește la fel de mult să coacă prăjituri fine, biscuiți și napolitane de cea mai bună calitate.

Turron - Crăciun în stil spaniol

Turronul este un desert tradițional spaniol preparat din migdale, miere, zahăr și albuș de ou, similar cu ceea ce noi numim nuga.

Se spune că maurii, care au condus o mare parte din Spania între secolele al-VIII și al XV-lea, au introdus conceptul de a combina migdalele cu mierea pentru a crea un aliment dulce, bogat în energie.

Cu precădere zona catalană, unde turronul se regăsește sub numele de “torró”,  este vedetă tot anul, doar că de Crăciun devine un adevărat superstar. Catalanii merg până acolo încât afirmă că pentru ei “Crăciunul fără turron este o petrecere pentru nimeni!".

Astăzi Turronul este disponibil în diferite tipuri, cum ar fi tare și crocant sau moale și poate fi aromatizat cu alte ingrediente precum ar fi marțipan, ciocolată, whiskey, caramel, fistic, portocale sau stafide.

Turtă dulce cu tradiție

De la renumiții artizani polonezi de la Kopernik și cei spanioli de la El Artesano am adus din nou turtă dulce cu și renumitul desert turron.

Poate că ar fi bine să vă spunem, că turta dulce de la Kopernik a împlinit anul acesta 250 de ani, istoria sa începând cu un mic atelier în Torun.

În 2015, fabrica originală de 1200 mp a fost transformată în Muzeul de turtă dulce Toruń!

Ciocolată, trufe și creme dulci pentru pretențioși

Cum să vorbim de cadouri de Crăciun și să nu spunem câteva cuvinte despre adorata ciocolată?!

Pe scurt, din Belgia am adus trufe clasice Mathez acoperite în pulbere de cacao, dar și unele umplute cu ciocolată, fistic, macaron de zmeură, șampanie, inclusiv ediții speciale ambalate de Crăciun …

Și, ca să ne asigurăm că orice are parte de trufe pe gustul său, din Letonia am adus trufe cu iaurt și afine, cu cremă de zabaglione, caramel, cheesecake si coacăze negre, cu alune și caramel etc. 

Din însorita Grecia, am adus zeci de feluri de ciocolată artizanală cu arome de tot felul și creme dulci perfecte pentru a fi întinse pe biscuiți sau folosite ca ingrediente în deserturi pregătite în casă.

Pasionații și extrem de creativii ciocolatieri de la Laurence au ales să prindă în combinații inedite ciocolată albă, cu lapte sau neagră, cu orhidee, trandafiri, fistic și căpșuni, migdale, merișoare, fructe uscate, chilli și piper roz etc. 

Ciocolată pentru vin rose și roșu

Ar fi fost nedrept să nu vă reamintim de una dintre cele mai bine primite ciocolate artizanale de la Laurence, care au fost create special pentru a acompania vinul roșu sau pe cel rose cu care te vei îmbia de sărbători.

Trebuie spus că rafinata ciocolată neagră Chommelier pentru vin roșu cu vișine și petale de trandafir a primit chiar și o medalie de aur.

Ciocolatei negre, care să meargă perfect cu un vin rose, artizanii Laurence au găsit de cuviință să-i potrivească aromele de rodie și fulgi de căpșuni.  

Smochine La Higuera învelite în ciocolată

Declarăm sus și tare că iubim smochinele în ciocolată! Această idee de-a dreptul genială s-a născut în urmă cu peste 30 de ani, în Almoharín, un adevărat ținut al smochinilor.

În acest colț îndepărtat al Spaniei, Senador Valero și Felipa Nieva, soț și soție, au avut ideea de a amesteca smochinele uscate cu ciocolata.

Smochinele Calabacita sunt cunoscute pentru pielea lor subțire și dulceața lor plăcută.

Bucurați-vă de smochinele delicioase învelite în ciocolată neagră, albă sau cele cu caramel sărat! 

Când ți-e frig … ciocolată caldă, vin fiert sau ceai fierbinte și parfumat

Pentru serile friguroase, ne-am asigurat că ai suficiente soluții să te încălzești, exact așa cum îți dorești: 

• Un vin roșu fiert cu mirodenii Bio Terre d’Oc 
• Ciocolată caldă condimentă cu măiestrie franțuzească sau ciocolată caldă cu vanilie 
• O selecție de ceaiuri pentru toate preferințele: alb, verde, rooibos, negru, matcha, bio … și infuzate cu arome de fructe, mentă, portocale, scorțișoară, flori de lavandă și hibiscus, pere și litchi și alte multe arome. Poți alege ceaiuri de relaxare, revigorare, pentru somn liniștit, detoxifiere, somn liniștit

La final, dar nu mai puțin important, trebuie să spunem celor care nu sunt foarte confortabili cu alergătura după cadouri, că pot alege repede și ușor cadourile cu povești pentru femei și bărbații, create de noi în funcție de diverse pasiuni și preferințe, inclusiv în funcție de zodie. 

Sărbători cu bucurie și cadouri minunate! 

Echipa Creatorilor de cadouri Azariada