Oțet cu Yuzu (Belberry, Belgia)

41.00 lei

Yuzu este o plantă citrică originară din Asia de est, și fructul seamănă cu un grapefruit mai mic.

Disponibilitate: 5 în stoc SKU: RS868 Etichete: , , , , ,

Descriere

Yuzu este o plantă citrică originară din Asia de est, și fructul seamănă cu un grapefruit mai mic. Acesta are diametrul cuprins între 5,5 și 7,5 cm, are o culoare galbenă sau verde și un gust acrișor-amărui.

Yuzu este consumat rareori ca fruct, în schimb este foarte mult folosit în bucătăria japoneză la fel cum este folosită lămâia în bucătăria europeană.

Oțetul fructat cu yuzu japonez este regăsit într-o mare varietate de preparate.

Vă reamintim doar câteva dintre ele: sos pentru sushi, marinadă pentru carne sau pește, sos pentru wok sau stir-fry, dressing pentru salate, dressing pentru legumele gătite la abur și sos pentru anumite deserturi.

În bucătăria fusion îl reîntâlnim foarte des, dar și utilizat și în băuturi și cocktailuri.

Asigură-te să ajustezi proporțiile de oțet în funcție de preferințele tale personale și să experimentezi cu diferite combinații pentru a obține rezultatele dorite. După deschidere, este recomandat să păstrați la frigider.

 

Greutate — 200 grame

Producător — Belberry (Belgia)

Ingrediente — oțet 60%, suc de yuzu 24%, zahăr pudră, agent de îngroșare: amidon modificat și xantan.

Informații nutriționale /100g

Grăsimi 0 grame, din care grăsimi saturate 0 grame; carbohidrați 16 grame; zahăr 13 grame; fibre alimentare 0 grame; proteine <0.5 grame; sare 0 grame.