Apreciat

Trufe de ciocolată cu macarons de zmeură (Mathez, Franța)

50.00 lei

Perfect rotunzi, mereu vesel colorați și îmbietor de aromați, “Les macarons” au devenit, în timp, unul dintre simbolurile dulci ale Franței, fiind sinonime cu rafinamentul, eleganța și răsfățul.

Disponibilitate: 3 în stoc SKU: 184808 Etichete: , , , , ,

Descriere

Perfect rotunzi, mereu vesel colorați și îmbietor de aromați, “Les macarons” au devenit, în timp, unul dintre simbolurile dulci ale Franței, fiind sinonime cu rafinamentul, eleganța și răsfățul.

Sunt realizate dintr-un amestec de zahăr, migdale măcinate și albuș de ou, macarons sunt formați din două cochilii delicate, extrem de crocante la exterior, dar totodată moi la interior, ce sunt lipite între ele, cu cremă, gem sau ganache de ciocolată.

Ciocolatierii de la Mathez au desăvârșit o rețetă secretă de trufe de ciocolată cu macarons de zmeură, pe care nu trebuie s-o ratați.

Legenda ne povestește că trufele au apărut prima dată datorită iubirii patiserului francez Louis Dufour pentru ciocolată, chiar în ziua de Crăciun a anului 1895, în localitatea Chambray din Franța.

Dorind să încerce ceva nou cu care să se facă remarcat, a făcut o cantitate de ganache din care a format o bilă rotundă, pe care ulterior a înmuiat-o în ciocolată topită.

După care a “tăvălit” bilele de ganache acoperite cu ciocolată în pudră de cacao, și așa au luat naștere binecunoscutele trufe.

 

Atenție: poate conține urme de alune de pădure și fistic. Produsul este sensibil la căldură, și este recomandabil să se păstreze într-un loc uscat și răcoros, la o temperatură cuprinsă între 15 grade și 18 grade.

Dimensiuni Lxlxh: 10 x 6.5 x 16 cm

Greutate – 200 grame

Producător – Mathez (Franța)

Ingrediente – zahăr, grăsimi vegetale (cocos, miez de palmier), pudră de cacao cu conținut redus de grăsimi, zer pudră, macaroon chips 5% (zahăr, amidon de grâu, făină de grâu, făină de migdale, albuș de ou, arome naturale, agent de creștere-bicarbonat de sodiu), pudră de cacao, emulsificator-lecitină de soia, aromă naturală de zmeură.

Informații nutriționale/100 g – Valoare energetică: 2445kJ/589 kcal, grăsimi 44 grame, din care grăsimi saturate 37 grame,glucide 43 grame, zahăr 39 grame, fibre alimentare 0 grame, proteine 4.2 grame, sare 0,12 grame.